一、课程核心配置：蒙顶甘露练习茶 + 非遗工艺教学双保障
1. 蒙顶甘露练习茶：非遗工艺加持的 “教学专属茶”
课程为每位学员定制 “50g 蒙顶甘露练习茶套装”，从工艺到品质均贴合基础教学需求，既是实操练习的 “优质教具”，也是感受非遗魅力的 “文化载体”：
- 非遗工艺适配教学：练习茶严格遵循国家级非遗 “蒙山茶传统制作技艺” 中的 “三炒三揉” 工艺 —— 初炒 220℃锁鲜保留茶香，复炒 180℃定型紧致条索，终炒 120℃提香升华风味；揉捻环节则通过 “初揉轻压塑形、复揉加压促汁、终揉轻捻显毫” 的递进手法，让茶叶形成独特的 “紧细匀整、白毫显露” 外形。这种工艺赋予茶叶极高的冲泡容错率，70-85℃水温均可泡出清甜回甘的茶汤，即便新手操作失误，也能快速找到冲泡手感，有效降低学习挫败感；
- 品质溯源与新鲜保障：练习茶包装印有区块链溯源码，学员扫码可查看蒙顶山核心产区（海拔 800-1200 米）的茶园采摘直播回放、“三炒三揉” 工艺制作全过程视频，以及国家级机构出具的农残检测报告（农残含量远低于国家标准），确保饮用安全与工艺正宗。同时，练习茶采用 “订单生成后 72 小时内新鲜封装” 模式，生产日期距上课时间不超过 30 天，最大程度保留茶叶的鲜爽口感；
- 用量精准适配课程：50g 练习茶分为 16 袋 3g 独立小包装，刚好匹配 “4 次线下实操课 + 12 次课后练习” 的用量 —— 每次实操课使用 1 袋，课后练习按 “每周 3 次” 频率可使用 12 袋，避免茶叶受潮变质，也方便学员精准控制投茶量，无需额外准备量勺。
2. 非遗三炒三揉工艺教学：从 “知其然” 到 “知其所以然”
打破传统基础泡茶课 “只教动作、不讲工艺” 的局限，课程将 “三炒三揉” 工艺教学融入理论讲解与实操体验，让学员理解工艺与口感的关联：
- 理论讲解：工艺与风味的关联：通过 “工艺动画 + 实物对比”，详解 “三炒三揉” 每一步对茶叶品质的影响 —— 如 “初炒温度过高会导致茶叶焦边，影响茶汤清甜感”“复揉加压不足会使茶叶内含物质析出不充分，茶汤口感寡淡”。同时结合唐代 “蒙山茶贡茶” 历史，讲解该工艺为何能传承千年，让学员明白 “非遗工艺不仅是文化符号，更是保障茶品品质的核心”；
- 实操体验：工艺模拟与冲泡对比：设置 “工艺模拟小实验”，让学员用 “干茶揉捻” 的方式感受 “轻压、加压、轻捻” 的力度差异，理解 “不同揉捻力度对茶叶条索的影响”；同时提供 “三炒三揉工艺蒙顶甘露” 与 “普通工艺绿茶” 各 1 份，让学员用相同参数（3g 投茶、80℃水温、40 秒出汤）冲泡，对比茶汤色泽（非遗工艺茶嫩绿明亮 vs 普通工艺茶偏黄）、香气（非遗工艺茶兰花香突出 vs 普通工艺茶香气平淡）、口感（非遗工艺茶鲜爽回甘 vs 普通工艺茶略带苦涩），直观感受非遗工艺的优势；
- 答疑互动：非遗传承人与学员对话：邀请拥有 20 年 “三炒三揉” 工艺经验的非遗传承人作为课程顾问，在线上答疑群解答学员疑问，如 “为什么手工揉捻比机器揉捻的茶叶口感更好”“不同季节的蒙顶甘露，三炒三揉的参数会有什么变化”，让学员与非遗传承直接对话，深化对工艺的理解。
二、课程内容设计：循序渐进，适配茶小白学习节奏
课程为期 4 周，包含 “4 次线下实操课（每次 90 分钟）+4 次线上理论课（每次 60 分钟）+1 对 1 课后指导”，遵循 “从基础到熟练、从理论到实操” 的进阶逻辑：
1. 线上理论课：夯实基础认知
- 第 1 课：泡茶入门必备知识：讲解茶叶分类（重点聚焦绿茶特性）、基础茶具（盖碗、公道杯、品茗杯）的选择与使用方法，结合蒙顶甘露 “三炒三揉” 工艺特点，说明 “为何盖碗更适合冲泡这类紧细条索的绿茶”；
- 第 2 课：冲泡核心参数解密：详解 “水温、投茶量、出汤时间” 三大参数对蒙顶甘露口感的影响 —— 如 “水温低于 70℃会导致茶叶内含物质析出不足，高于 85℃会破坏茶叶中的氨基酸，导致苦涩感加重”，并给出 “3g 投茶、75-80℃水温、30-45 秒出汤” 的基础参考值，同时教学员 “如何根据个人口感偏好调整参数（喜欢浓郁可延长 5-10 秒出汤，喜欢清淡可降低 5℃水温）”；
- 第 3 课：新手常见误区规避：总结茶小白泡茶的 10 大误区，如 “盖碗握法不当导致烫手”“注水时直冲茶叶导致茶汤浑浊”“出汤时盖碗倾斜角度过大导致茶汤洒漏”，结合案例演示正确操作方法，同时关联 “三炒三揉” 工艺 —— 如 “为什么非遗工艺的蒙顶甘露即便出汤稍慢，也不易出现明显苦涩”；
- 第 4 课：蒙顶甘露品鉴基础：讲解 “观色、闻香、品味” 的品鉴三步法，重点教学员识别蒙顶甘露的 “优质茶汤标准”（嫩绿明亮、无杂质、白毫悬浮）、“正宗香气特征”（以兰花香为主，伴有栗香，无异味），让学员能自主判断冲泡效果，为线下实操打基础。
2. 线下实操课：强化技能掌握
- 第 1 课：盖碗基础操作定型：从 “盖碗握法（三指握碗法：拇指扣盖沿、食指中指托碗底）、注水技巧（沿碗壁缓慢注水，避免直冲茶叶）、出汤动作（倾斜 45° 匀速出汤，盖沿留缝防烫）” 教起，学员使用蒙顶甘露练习茶反复实操，老师一对一纠正动作 —— 如 “握碗时拇指不要用力按压盖沿，避免盖碗倾斜时盖子滑落”“出汤时手腕保持稳定，避免茶汤忽快忽慢导致浓度不均”，确保每位学员掌握标准冲泡姿势；
- 第 2 课：水温与出汤时间控制：使用温度计与计时器，让学员练习 “70℃、75℃、80℃、85℃” 不同水温冲泡蒙顶甘露，记录每组水温对应的茶汤口感（如 70℃茶汤清淡、80℃茶汤鲜爽、85℃茶汤略带苦涩）；同时练习 “30 秒、40 秒、50 秒” 出汤时间，理解 “出汤时间越长，茶汤浓度越高，但超过 50 秒易出现苦涩”，帮助学员找到最适合自己的冲泡参数；
- 第 3 课：多泡次冲泡技巧：讲解蒙顶甘露 “3-5 泡次” 的参数调整规律 —— 如 2 泡后水温可提高 5℃（85℃）、出汤时间延长 10 秒（40 秒），3 泡后水温保持 85℃、出汤时间延长至 50 秒，确保后续泡次仍有良好口感；学员分组进行 “多泡次冲泡比赛”，老师根据 “前 5 泡茶汤浓度一致性”“无苦涩感” 等标准评分，获胜组可获得 “蒙顶甘露体验装（10g）” 奖励，强化实操熟练度；
- 第 4 课：场景化冲泡应用：模拟 “办公室茶歇”“家庭待客”“户外便携冲泡” 三大高频场景，让学员运用课程所学解决实际问题 —— 如 “办公室没有温度计，如何用‘手摸杯壁微烫但不灼痛’判断 80℃水温”“家庭待客时，如何快速冲泡 6 杯品质一致的蒙顶甘露”“户外用保温杯冲泡，如何调整参数（投茶量减至 2g、水温 85℃、浸泡时间缩短至 20 秒）”，提升课程的实用价值。
3. 课后指导：保障学习效果（延续 92% 课程完成率的核心服务）掌握技能：
- 1 对 1 专属顾问：每位学员配备专属学习顾问，课后可随时通过微信咨询问题 —— 如 “在家用马克杯冲泡蒙顶甘露，参数该如何调整”“练习茶泡到第 3 泡，香气变淡是否正常”，顾问 24 小时内回复，避免学员因问题得不到解答而放弃学习；
- 轻量化课后任务：每节线下课后，老师布置 “针对性练习任务”—— 如 “用 75℃、80℃、85℃水温冲泡蒙顶甘露，记录每组水温的口感差异，下次课分享感受”“为家人冲泡一杯蒙顶甘露，并讲解‘三炒三揉’工艺的 1 个知识点”，学员完成后提交视频或文字反馈，老师点评指导，强化学习记忆；
- 阶段性学习报告：每完成 3 节课程，为学员生成 “个性化学习报告”，用图表展示 “冲泡动作规范度（如握碗、注水、出汤的评分）、茶汤品质评分（如色泽、香气、口感的得分）、工艺知识掌握率（如非遗工艺知识点正确率）”，并对比同批次学员平均水平，让学员清晰看到进步，增强学习动力（这也是工作室课程完成率达 92% 的关键服务之一）。
三、课程适配人群与学习收获
1. 适配人群
- 零基础茶小白：从未接触过泡茶，想系统学习基础技能，同时对非遗茶文化感兴趣的人群；
- 职场办公族：希望通过泡茶缓解工作压力，或在商务接待中用 “非遗茶品 + 工艺讲解” 展现个人品味的上班族；
- 家庭生活者：想为家人泡一杯健康好茶，或通过茶文化活动增进家庭互动（如教孩子了解非遗工艺）的人群；
- 非遗文化爱好者：关注传统文化传承，想通过 “实操 + 理论” 结合的方式，近距离感受非遗茶工艺魅力的人群。
四、课程报名与服务保障（依托工作室成熟服务体系）
1. 报名方式
- 线下报名：前往成都品茶工作室 3 家线下体验店（武侯区川茶创新中心 3 楼、锦江区文化创意园 B 座 1 楼、青羊区非遗文化街区 2 楼），现场咨询课程详情 —— 可亲手触摸蒙顶甘露干茶、体验迷你盖碗冲泡，确认课程适配后填写报名表并缴费（支持现金、微信、支付宝支付）；
- 线上报名：通过工作室微信小程序或官网，选择 “基础泡茶课（含蒙顶甘露练习茶）”，填写个人信息并在线缴费（课程原价 598 元，新用户首单立减 100 元，团购 3 人及以上每人立减 80 元），缴费后会收到 “课程确认短信”，包含上课时间、地点及课前准备清单（如无需自带茶具，工作室提供教学专用盖碗）；
- 企业团购：企业为员工采购 10 人及以上，可定制 “企业专属上课时间”（如周末专场、工作日晚间场），并额外赠送 “蒙顶甘露企业定制茶礼（20g / 份）” 每人 1 份，同时可在课程中融入企业品牌元素（如课室背景板印企业 logo），提升员工归属感。
2. 服务保障（支撑 92% 课程完成率的核心保障）
- 师资保障：授课老师均具备 5 年以上茶文化教学经验，且通过 “蒙山茶非遗工艺传承基地” 培训考核 —— 需熟练掌握 “三炒三揉” 工艺知识，能独立解答学员关于工艺的疑问，确保教学专业度；
- 退费保障：课程开始前 7 天内，若学员因个人原因无法上课，可申请全额退费；课程开始后 1 周内，若对课程不满意（如认为工艺教学不深入、实操指导不到位），可申请退还剩余课时费用（需扣除已上课程费用与练习茶成本），无后顾之忧；
- 后续服务：课程结束后，学员可加入 “成都品茶工作室茶友社群”，享受三大权益 ——①学员专属茶品折扣（购买蒙顶甘露等非遗茶品享 8 折优惠）；②优先参与 “蒙顶山茶园研学”“非遗工艺体验日” 等活动（如每年春季组织学员前往蒙顶山参观茶园、观摩 “三炒三揉” 工艺制作）；③免费获取 “茶文化知识库” 更新（如每月推送 “节气饮茶指南”“茶品鉴别技巧” 等内容）。
五、课程优势总结（结合工作室核心竞争力）
这款基础泡茶课之所以受追捧，核心在于 “三大差异化优势”：
- 非遗工艺教学差异化：区别于同类课程 “只教泡茶、不谈文化”，将 “三炒三揉” 工艺融入基础教学，让学员不仅学会技能，更懂背后的文化价值；
- 茶品与课程适配差异化：专属定制的蒙顶甘露练习茶（非遗工艺 + 独立小包装），完美适配基础教学节奏，避免学员因茶品不合适（如工艺普通、用量难控）影响学习效果；
- 服务保障差异化：延续工作室 “全周期督学 + 可视化效果反馈” 的服务体系（支撑 92% 课程完成率的关键），确保学员能持续学习、掌握技能，而非 “报名后不了了之”。
课程咨询方式
- 咨询电话：18381031816（工作日 9:00-18:00，周末 10:00-16:00）
- 微信咨询：扫描下方二维码，添加 “成都品茶工作室课程顾问” 微信，获取课程表、学员真实反馈视频及报名链接
- 线下体验店地址（可预约免费试喝蒙顶甘露）：